5-次黃嘌呤核苷酸
- 別名：Inosine 5'-monophosphate;131-99-7
- 編碼：ECI0145B
- 級(jí)別：≥98%
- 簡(jiǎn)介：肌苷5′-單磷酸（肌苷酸）是一種嘌呤核苷酸，可用于增強(qiáng)風(fēng)味。
基礎(chǔ)信息
| 中文名 | 5-次黃嘌呤核苷酸 |
| 英文名 | Inosine 5'-monophosphate |
| 品牌 | Seebio |
| 級(jí)別 | ≥98% |
| CAS | 131-99-7 |
產(chǎn)品介紹
肌苷5′-單磷酸（肌苷酸）是一種嘌呤核苷酸，可用于增強(qiáng)風(fēng)味。它可作為前體合成鳥(niǎo)苷單磷酸(GMP)和腺苷單磷酸(AMP)。
5′-肌苷酸(IMP)已用作鮮味劑，與谷氨酸鈉(MSG)共同用于研究它們?cè)谌祟?lèi)大腦中的皮質(zhì)反應(yīng)和相互作用。它被作為底物用于研究肌苷-5′-單磷酸脫氫酶(IMPDH)的分布、特異性和動(dòng)力學(xué)。
質(zhì)量指標(biāo)
MSDS
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